Bei dieser Crianza erfolgt eine Gärung der Trauben für 10-11 Tage im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein 13-14 Monate in alten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Im Glas zeigt er eine schöne granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeichnen sich frische Aromen von roten Früchten und Lakritze ab. Am Gaumen rund mit weichen Noten von Gebäck und Gewürzen. Seine dezenten Noten aus der Fassreifung machen diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter zu gegrilltem Lamm und gereiftem Käse.