Animierender Geruch nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, mit viel Mineralik und floralen Noten. Ein natürlicher Weissburgunder mit mittlerem Volumen und belebender Säurestruktur. Im Jahr 2021 entstanden ausgewogene Weißweine, die eine gute Balance von Säure, Körper und Frucht aufweisen. Durch die lange Hefelagerung ist er in jungen Jahren extrem frisch, besitzt dadurch aber sehr gutes Lagerpotential.