EIN FRISCHER PRIMITIVO AUS WEINBERGEN, DIE AUF DEN GOLF VON OTRANTO BLICKEN UND VON DER MEERESBRISE PROFITIEREN, DIE DIE REBSTÖCKE AUCH IM HOCHSOMMER KÜHL HÄLT. BIOLOGISCH BEWIRTSCHAFTETE WEINBERGE, DIE DER FAMILIE GIANFREDA GEHÖREN. EIN FRISCHER, LEBENDIGER PRIMITIVO, DER SOWOHL ZUM ESSEN ALS AUCH PUR GENOSSEN WERDEN KANN.